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          筷子也有保質期
          來源: | 作者:aqixiangfood | 發布時間: 2018-08-08 | 2078 次瀏覽 | 分享到:
            出去吃飯、點外賣,一次性筷子總少不了。隨手拿起筷子解決一頓飯,整個過程不過半個小時,然而,在這半個小時跟筷子“親密接觸”的過程中,你可能已經把大腸桿菌吃進了肚子里,因為一次性筷子并不是無限期“服役”,它們的保質期一般是4個月。
            那么,“超期服役”的一次性筷子有什么危害?
            一次性筷子制作過程中都要經過硫磺熏蒸以及雙氧水漂白。在我們用一次性筷子吃飯的時候,一次性筷子遇熱會釋放硫磺,有可能會侵蝕我們的呼吸道黏膜,損害我們的呼吸功能。雙氧水是一種具有強烈腐蝕性的化學物,可能會對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕,損害消化功能。
            如果是過期、霉變的筷子,則危害更大。
            有些過期的一次性筷子會隱隱冒出一些黑綠色的小霉斑,其實這些小霉斑就是“黃曲霉素”,過期一次性筷子含有黃色葡萄球菌、大腸桿菌以及致癌物黃曲霉素,可誘發肝癌的發生。
            如何辨別一次性筷子質量的好壞,正確使用一次性筷子呢?以下4點請記清楚了:
            首先,看看筷子上是否出現不正常的黑色斑點,或者是過度雪白發亮的,如果有黑斑或者顏色過亮就不用。
            其次,拿著筷子聞一聞,如果有酸味的就不用。
            還有,再試著折一下,沒有彈性很容易折斷的不用,折斷后出現外白內紅或者內部是棕色,且伴有刺鼻氣味的不用。折斷后有細長的纖維,有彈性,表面光滑的并伴有輕微竹香的筷子可以放心使用。
            專家建議,無論是一次性筷子還是消毒筷子,在我們無法判斷其衛生質量的前提下,建議在使用時將筷子用涼水或開水進行再次清洗。當然從衛生和環保角度,應該提倡外吃就餐自帶筷子。
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